安晟儀器 | 虹鱒的“三文魚”之戰(zhàn)！到底是名譽(yù)之戰(zhàn)？

近日某媒體發(fā)布的一條微博
把“虹鱒”推到了人們的視線當(dāng)中

報(bào)道中提到： 
在青海省共和縣龍峽水庫，有我國目前海拔高，大的三文魚養(yǎng)殖場；現(xiàn)在，青藏高原上的三文魚，承包了國內(nèi)三文魚市場三分之一的*。

三分之一的市場？可是我們平時(shí)吃的三文魚從來沒有提到過產(chǎn)地是青海。而且價(jià)格也沒有區(qū)別？難道我們被李鬼騙了？我們吃的“三文魚”到底是什么！

隨后網(wǎng)上便有了許多關(guān)于“國產(chǎn)的虹鱒不是三文魚”、“假冒三文魚大行其道”、“虹鱒與三文魚真假難辨的話題”，當(dāng)然這也少不了自媒體的渾水摸魚。

標(biāo)題上赫然寫著： 
假冒三文魚，謀財(cái)害命。這樣的字眼。
想想自己吃的自助餐
想想自己吃的生魚片
嚇得我趕緊喝了兩口闊落壓壓驚
甚至還想寫一個(gè)
“震驚！三文魚。。。。。！要人命！”的標(biāo)題

就在小編吃瓜看熱鬧的時(shí)候
中國漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)文
親自下場督戰(zhàn)
小編我秉承看熱鬧不嫌事大的原則
貼心的為大家截圖
并畫出了重點(diǎn)

然而網(wǎng)友們卻并不買賬
并各顯神通
誓要將虹鱒從三文魚的隊(duì)伍中剔除
從三文魚的命名

就在大家忙的不亦樂乎的時(shí)候
龍羊峽的“科學(xué)家”們坐不住了
“科學(xué)家”表示讓網(wǎng)友快“閉嘴”

正當(dāng)“科學(xué)家”們享受著網(wǎng)友“閉嘴”的快樂時(shí)候
中科院抬手就是一巴掌

當(dāng)然“科學(xué)家”不能白白的挨打
讀書人的事情能叫騙？
緊接著
龍羊峽的“科學(xué)家”們
直播自證
我們的生魚片
沒有寄生蟲！
我給大家截張圖
感受一下

這也太寫實(shí)了吧
根本檢測不到??！喂
顯微鏡下觀察
切一片刺身是怎么回事啊
不放在載物臺(tái)上
還要擋住光源是怎么回事啊
光源的蓋子都沒打開是怎么回事啊
不知道顯微鏡需要開機(jī)是怎么回事啊

這里佑科要強(qiáng)行科普一下
顯微鏡的結(jié)構(gòu)了
并為大家附上使用方法

生物老師集體表示
想讓騰訊公司
開通“滴滴打人”服務(wù)
以慰安東尼·列文虎克在天之靈

看到這里大家應(yīng)該也看明白了
所謂的海淡水三文魚真假之爭
其實(shí)主要是商業(yè)營銷之爭
無涉學(xué)術(shù)

簡單提個(gè)醒： 
市場上的三文魚90元一斤，
虹鱒魚的實(shí)際市場價(jià)只要30元至35元，
所以，
若果當(dāng)作深海三文魚來賣，
商家可以多賺近兩倍的錢。

作為一個(gè)消費(fèi)者
魚不認(rèn)識(shí)太多的品種
學(xué)名、分科等等也看不懂
對魚的認(rèn)識(shí)基本停留在“一條”的階段
所以
不管你是超市賣魚
還是餐廳的成品
如果是挪威進(jìn)口的“三文魚”，請你標(biāo)準(zhǔn)
青藏高原的“三文魚”，也請你標(biāo)注
貴不貴
買不買
吃不吃
其實(shí)是消費(fèi)者選擇的權(quán)利
這點(diǎn)要求不高吧？

還有！
作為一個(gè)“科學(xué)家”
連顯微鏡都不會(huì)用
丟人！
還不快買回去練！